Bitter Liköre

Bitter Liköre auch als Magenbitter bekannt sind Spirituosen, die eine Kombination von Kräutern enthalten, die sich, der allgemeinen Meinung nach, positiv auf die Verdauung auswirken. Der Name leitet sich von den Bitterstoffen der hauptsächlichen Kräuterbestandteile ab, die die Funktion von Magen, Leber und Galle anregen. Mindestalkoholgehalt in Deutschland: 32 %, die meisten Bitter Liköre haben einen Alkoholgehalt von ca. 40 %. Der Zuckergehalt ist - im Gegensatz zu Kräuterlikören - niedrig.